Σπιτικές κρέπες σοκολάτα με μπισκότο


Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτόν τον γλυκό και εύκολο πειρασμό

Υλικά

Για τη ζύμη

1 σφηνάκι κονιάκ
2 βανίλιες
2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
4 φλιτζάνια αλεύρι
3 φλιτζάνια γάλα

Για τη γέμιση

200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη ή μερέντα ή Θρυμματισμένα μπισκότα
150 γραμμάρια τυρί κρέμα

Εκτέλεση

Για τη ζύμη

Χτυπάτε στον κάδο του μίξερ τα υλικά για τις κρέπες φτιάχνοντας ένα απαλό μείγμα.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι 30εκ., το αλείφετε με βούτυρο και ρίχνετε κουταλιές απ' το μείγμα να απλωθεί στον πάτο.
Ψήνετε να ροδίσει και τη γυρνάτε με σπάτουλα και από την άλλη πλευρά.

Για τη γέμιση

Σε μπέν μαρί λιώνετε την κουβερτούρα και την κρατάτε μέχρι να φτιάξετε τις κρέπες.
Μόλις είναι έτοιμες όλες, τις αλείφετε με μια ελαφριά στρώση από τυρί κρέμα και από πάνω με αρκετή σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη.
Τρίβετε τέλος δυο μπισκότα, τυλίγετε την κρέπα και σερβίρετε.
διαβαζεται επισης
loading...

Δεν υπάρχουν σχόλια

Από το Blogger.